Du brauchst:
- 1-2 Tafeln Schokolade (dunkle, Vollmilch, weiße je nach Geschmack)
- Dekoration: Krokant, Zuckerstreusel, ganze oder gehackte Nüsse, getrocknete Früchte, zweifarbige Schokolade
So geht´s:
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Dazu brauchst du einen kleinen Topf mit etwas Wasser darin und eine Schüssel, die so groß ist, dass sie auf den Topf passt, ohne den Topfboden zu berühren.
Nun musst du das Wasser langsam erwärmen und durch den Wasserdampf schmilzt die Schokolade. Pass auf, dass keine Wassertropfen in die Schokolade kommen! Dann gibt es nämlich kleine Klumpen.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nimm die Schüssel vom Topf runter. Achte hierbei auf den heißen Wasserdampf. (Lass dir am besten beim Schokoladeschmelzen von einem
Erwachsenen helfen.)
Nun die flüssige Schokolade auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Du kannst kleine Kreise machen oder versuchen, eine Schokoladentafel nachzumachen. Achte auf jeden Fall darauf, dass die Schokolade nicht zu dünn ist, sonst bricht sie später zu leicht.
Wer es zweifarbig haben möchte, der kann dunkle und weiße Schokolade mischen und mit einem Holstäbchen oder einer Gabel Muster zeichnen. Oder du gibst die weiße Schokolade zum Schluss über die Dekoration, wie auf dem Bild zu sehen.
Auf die noch feuchte Schokolade nun nach Belieben die Dekoration verteilen.
Wenn die Schokolade fest ist, in kleine Stücke brechen und schön verpacken. Dafür kannst du zum Beispiel ein altes Marmeladenglas verwenden. Dieses kannst du dann noch mit einem kleinen Kärtchen und Geschenkband verzieren.
Variante für Fortgeschrittene: Du könntest auch Pralinenförmchen aus Silikon verwenden und dort die flüssige Schokolade hineinfüllen und mit Streuseln oder Krokant dekorieren. Du könntest die Pralinen auch mit Nougat füllen. Dieses findest du in der Backabteilung im Supermarkt.
Viel Spaß beim Verschenken 🙂
